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Novembro 20, 2010 | Visitas: 3
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Moscovita
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Ingredientes
  • •500 grs. de Natas para Bater Parmalat geladas
  • •280 grs. de açúcar
  • •4 claras de ovos
  • •8 folhas de gelatina incolor
  • •7,5 dl de leite gordo
  • •7 colheres de chá de café em pó instantâneo
  • •fios de ovos e chantilly para decorar
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat para o chantilly

Preparacao
  1. Corte a gelatina em pedaços e ponha de molho em água fria durante 10 minutos.
  2. Ferva o leite e junte o café, e a gelatina demolhada e escorrida e o açúcar.
  3. Misture tudo muito bem e deixe arrefecer.
  4. Adicione as Natas para Culinária Parmalat, e bata o preparado até ficar homogéneo.
  5. Bata as claras em castelo firme.
  6. Envolva muito bem as clara ao preparado sem bater.
  7. Deite o creme numa forma de pudim previamente passada por água fria, e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  8. Desenforme para um prato de serviço.
  9. Sirva decorado com fios de ovos e chantilly
  10. *Chantilly: bata até ficarem espessas, as natas frias com um pouco de açúcar.

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