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Novembro 20, 2010 | Visitas: 4
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Mousse com Amêndoas
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Ingredientes
  • •5 ovos
  • •125grs de açúcar em pó
  • •125grs de chocolate em barra
  • •raspa de 1 laranja (ou 1 colher de café)
  • •50grs de amêndoas em palitos

Preparacao
  1. Derreter o chocolate em banho maria, separar as claras das gemas, bater as claras juntando o açúcar aos poucos até obter um merengue muito firme.
  2. Juntar as gemas ao chocolate mexendo rapidamente. Misturar as duas preparações cuidadosamente. Aromatizar com casca de laranja.
  3. Colocar a mousse em taças decorar com as amêndoas. Servir frio.

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