Abril 11, 2011 | Visitas: 2
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Mousse de Atum
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Ingredientes
  • •2 latas de atum
  • •1 chávena (almoçadeira) de molho bechamel
  • •1 chávena (almoçadeira) de natas
  • •1 chávena (almoçadeira) de água quente
  • •1 colher (sopa) de gelatina em pó
  • •Sumo de limão q.b.
  • •Sal q.b.
  • •Picante q.b.
  • •Azeitonas verdes recheadas com pimentos q.b.

Preparacao
  1. Escorra o atum e misture-os com o molho bechamel e faça uma pasta com a ajuda da varinha mágica.
  2. Bata as natas em chantilly e junte-as ao puré.
  3. Dissolva a gelatina na água quente e misture metade ao preparado.
  4. Tempere com sal, limão e picante e coloque num taça, leve ao frio até prender.
  5. Decore com rodelas de azeitonas verdes recheadas com pimentos e pincele com a restante gelatina.

 

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