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Novembro 20, 2010 | Visitas: 1
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Mousse de Bananas
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Ingredientes
  • •6 bananas
  • •100 grs de açúcar
  • •1 dl de natas
  • •2 colheres de sopa de Kirsch
  • •2 claras de ovo
  • 1 limão

Preparacao
  1. Descascam-se as bananas, regam-se com o sumo do limão e passam-se por uma peneira de crina ou esmagam-se. Bate-se o puré de bananas com o açúcar e o Kirsch. À parte batem-se as natas com uma colher (sopa) de açúcar até terem a consistência de creme de chantilly. Batem-se também à parte as claras em castelo bem firme. Juntam-se as duas misturas cuidadosamente e por fim adicionam-se ao puré de bananas. Põe-se a mousse de bananas numa taça grande ou em taças individuais e serve-se gelada acompanhada com palitos de champanhe.

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