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Setembro 27, 2010 | Visitas: 2
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Mousse de Castanhas
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Ingredientes
  • 10 a 12 unidades.
  • 4 folhas de gelatina
  • água
  • 1 lata de puré de castanhas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 claras
  • bagos de romã ou coco ralado

Preparacao
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  2. Bata o puré de castanhas com o leite condensado na batedeira eléctrica.
  3. Bata as claras em castelo bem firme.
  4. Escorra a gelatina e derreta-a no micro ondas ou com uma colher de sopa de água a ferver.
  5. Junte a gelatina derretida ao creme de castanhas e leite condensado e misture bem. Adicione as claras batidas, a pouco e pouco, envolvendo delicadamente.
  6. Deite o preparado numa taça ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico.
  7. Sugestão
  8. Sirva bem fresco salpicada com bagos de romã ou coco ralado.

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