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Fevereiro 12, 2010 | Visitas: 4
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MOUSSE DE CHESTER E RICOTA
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Ingredientes
  • 300 g. De ricota fresca
  • 500 g. De peito de chesterdefumado
  • 4 colheres/sopa de cebola picada
  • 1 colher/chá de molho de pimenta
  • 1 colher/sopa de molho inglês
  • 4 colheres/sopa de salsa picada
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolorsemsabor
  • 6 colheres/sopa de água
  • Molho
  • 1 xícara/chá de maionese
  • 3 colheres/sopa de catchup
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres/sopa de salsinha picada
  • 2 colheres/sopa de molho inglês

Preparacao
  1. Hidrateagelatinaeleveaofogoembanho-mariaatédissolverporcompleto.Passearicota pelapeneira.Reserve.Bataochesternomulti-processador.Bataocremedeleite,oiogurte, o molhoinglês,apimenta,acebolaeasalsanoliqüidificador.Misturecomchester, aricotae agelatina,e tempereagosto.Paraomolho, misturebemtodososingredientese sirvacoma mousse.

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