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Outubro 1, 2011 | Visitas: 3
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MOUSSE DE CHOCOLATE (1)
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Ingredientes
  • 1 barra de chocolate para culinária
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 ovos
  • 125 g de manteiga

Preparacao
  1. Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
  2. Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.
  3. Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorifico.
  4. Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais.

 

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