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Outubro 1, 2011 | Visitas: 9
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MOUSSE DE CHOCOLATE (2)
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Ingredientes
  • 1 tablete de chocolate de 250 gr.
  • 6 ovos
  • 200 gr. de açucar
  • 50 gr. de manteiga

Preparacao
  1. Parte-se o chocolate aos bocados para um tacho e derrete-se com a manteiga em banho-maria. Juntam-se as gemas e batem-se muito bem.
  2. Batem-se as claras em castelo e junta-se lentamente o açucar (como se fosse para merengue).
  3. Por fim, mistura-se tudo muito bem, a pouco e pouco, deita-se numa taça e vai ao frigorifico.
  4. Nota: Para tornar a mousse mais macia podem-se juntar natas batidas.

 

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