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Abril 16, 2011 | Visitas: 1
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Mousse de Chocolate-Caramelo
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Ingredientes
  • •1 barra de 170g de chocolate-caramelo Nestlé
  • •4 ovos inteiros
  • •1 pitada de sal

Preparacao
  1. Parte-se o chocolate em bocadinhos e derretem-se em banho-maria.
  2. A parte, separam-se as gemas das claras.
  3. Batem-se as claras firmes com a pitada de sal.
  4. Junta-se o chocolate derretido com as gemas e mexe-se.
  5. Vai-se juntando as claras em castelo, delicadamente.
  6. Leva-se ao frigorífico durante 3 horas e esta pronta a servir.
  7. Nota: Na altura de servir, polvilha-se com coco ralado.

 

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