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Abril 16, 2011 | Visitas: 1
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Mousse de Chocolate com Aroma de Café
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 ovos
  • •100 g de margarina
  • •2 colheres de sopa de café (tipo mokambo, tofina, etc)
  • •1/2 pacote de natas
  • •200 g de chocolate culinário

Preparacao
  1. Colocar o chocolate partido em pedaços a derreter em banho maria juntamente com a margarina.
  2. Bater as claras em castelo, bem firmes.
  3. Numa outra taça, bater as gemas juntamente com a mistura de chocolate margarina.
  4. Acrescentar o café e bater bem.
  5. Acrescente as natas e bata novamente.
  6. Acrescente as claras e bata suavemente até misturar bem tudo.
  7. Colocar em taças e colocar no frio.
  8. Servir bem fresquinho.

 

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