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Novembro 20, 2010 | Visitas: 0
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Mousse de Chocolate com Rum
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Ingredientes
  • •230 grs. de Chocolate Culinária
  • •4 ovos
  • •4 colheres de sopa de rum escuro
  • •4 colheres de sopa de natas batidas em chantilly (sem açúcar)
  • •80 grs. de açúcar
  • •raspas de chocolate ou outra decoração em chocolate

Preparacao
  1. Derreta o Chocolate para Culinária em banho-maria.
  2. Bata durante 5 minutos as gemas de ovos com o açúcar.
  3. Verta o chocolate derretido aos poucos, o rum e as natas, mexendo bem.
  4. Bata as claras em castelo firme.
  5. Envolva bem sem bater, ao preparado anterior.
  6. Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico durante 2 horas.
  7. Sirva decorada com raspas de chocolate ou outra decoração.

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