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Junho 5, 2005 | Visitas: 1
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Mousse de Chocolate e Amêndoas
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Ingredientes
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 200g de chocolate de culinária
  • · 2 colh. de chá de café solúvel
  • · 100g de manteiga
  • · 50 g de amêndoa torrada e picada
  • · 25g de nozes moídas
  • · 3 colh. de sopa de açúcar
  • · 1 cálice de licor de laranja
  • · 6 ovos
  • · Amêndoas e nozes para decorar

Preparacao
  1. Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando. Retire do lume e adicione as gemas e o leite condensado, mexendo bem, mas com cuidado para não talhar. Junte as nozes, as amêndoas, o café e o licor de laranja. Bata as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos. Misture ao preparado anterior, mexendo com cuidado. Deite em taças individuais e leve ao frigorífico. Decore com pedaços de nozes e de amêndoas.

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