Dezembro 9, 2010 | Visitas: 2
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Mousse de Coco da Li
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 vez a medida da lata de leite de vaca
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 100 g de coco ralado seco
  • 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Preparacao
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, com excepção da gelatina sem sabor. Reservar.
  2. Acrescentar 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e deixá-la hidratar por 5 minutos.
  3. Depois, aquecê-la em banho-maria até dissolver-se.
  4. Adicionar imediatamente à mistura do liquidificador, batendo até que se misture completamente.
  5. Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar à geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina.
  6. Desenformar e servir gelado.

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