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Outubro 13, 2009 | Visitas: 6
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Mousse de coco diet com cobertura vermelha
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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
  • – 1 xícara de chá de leite desnatado
  • – 2 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão ou outro, a gosto
  • – 1 vidro de leite de coco light
  • – ½ lata de creme de leite light
  • – 1 sachê de gelatina sem sabor (branca) dissolvida em ¾ de xícaras de chá de água.
  • – 3 claras em neve
  • Bata todos os ingredientes no liqüidificador, misture as claras em neve à mão. Despeje numa travessa de servir molhada e leve ao refrigerador, até que endureça.
  • Prepare a calda:
  • – 1 caixa de morangos frescos ou 2 pacotes de 100 g de polpa de morango congelada.
  • – 1 colher de sopa de adoçante de forno e fogão

Preparacao
  1. Leve ao fogo os morangos (lavados e sem os cabinhos) juntamente com o açúcar e deixe até que amoleçam e se tornem uma calda, mais grossa. Deixe esfriar e sirva sobre a Mousse. Se quiser, use framboesa, preparando da mesma maneira. Se tiver, em sua cidade, amoras ou cerejas, a única diferença é que vai precisar acrescentar um pouco de água para que cozinhem, já que não são tão suculentas.

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