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Outubro 13, 2009 | Visitas: 8
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Mousse de Frango e Queijo
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Ingredientes
  • – 01 envelope de gelatina branca sem sabor
  • – 01 xícara de água fria
  • – 01 tablete de caldo de galinha
  • – 250 gr de queijo
  • – 01 xícara de peito de frango cozido e moído
  • – ½ xícara de agrião picado
  • – 03 colheres de sopa de pimentão verde picado
  • – 01 colher de sopa de cebolinha verde picada
  • – folhas verdes para forrar o prato

Preparacao
  1. – Amoleça a gelatina na água fria e junte o tablete de caldo.
  2. – Aqueça, mexendo sempre até que a gelatina e o caldo se dissolvam.
  3. – Retire-o do fogo e leve à geladeira até que engrosse um pouco.
  4. – Junte o frango, o agrião, o queijo, o pimentão e a cebolinha verde e misture bem.
  5. – Coloque em uma forma decorativa com 19 cm de diâmetro, leve à geladeira até que fique firme.
  6. – Desenforme sob as folhas verdes.

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