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Junho 5, 2005 | Visitas: 47
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Mousse de Ginja ou Cereja
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Ingredientes
  • água 1 litro
  • leite condensado 1 lata
  • gelatina sem sabor 1 pacote
  • cerejas ou ginjas 1 kg
  • ovo 2 unidade(s)

Preparacao
  1. Leve um quilo de cerejas, com casca e polpa, ao fogo com agua para ferver. Espere arrefecer, esprema as cerejas e coe.
  2. Bata no liquidificador, o leite condensado, a gelatina dissolvida em meia chávena de chá de água fervendo, e o sumo das cerejas. Separe as claras, bata-as até ficarem em neve, e misture-as com o resto dos ingredientes. Despeje em um pires ou tacinhas individuais. Leve para gelar.

 

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