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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 3
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Mousse de laranja e chocolate
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Ingredientes
  • 150g de chocolate
  • 1 laranja
  • 1 colher de conhaque
  • 4 claras do ovos

Preparacao
  1. Se não gosta de mousse de chocolate, prove esta receita, que se prepara sem o creme de leite, nem manteiga, nem gemas de ovo.
  2. Pode-se fazer adiantado, se o fizeres antes, a clara do ovo pode se separar.
  3. Quebre 150g de chocolate. Ponha numa forma e o suco de uma laranja. Ponha a forma ao banho maria.
  4. Aqueça suavemente, mexendo de vez em quando, até que o chocolate tenha se derretido.
  5. Retire do fogo e acrescente 1 colher de conhaque.
  6. Deixe que a mistura esfrie um pouco e engrosse.
  7. Bata a ponto de neve 4 claras, e acrescente a mistura já preparada de chocolate.
  8. Ponha o mousse em 4 partes individuais.
  9. Ponha na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir

 

 

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