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Outubro 1, 2011 | Visitas: 21
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MOUSSE DE LIMÃO (2)
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Ingredientes
  • 4 folha(s) de gelatina branca
  • 1 colher (sopa) de raspa de limão
  • 1.50 dl sumo de limão
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado

Preparacao
  1. Misture bem o leite condensado com as gemas. Acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consistência cremosa e firme. Junte a raspa de limão.
  2. À parte, coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria e dissolva-a em banho-maria.
  3. Junte a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem.
  4. Por último, misture delicadamente as claras batidas em castelo.
  5. Leve ao frio por 3 horas.

 

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