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Novembro 26, 2010 | Visitas: 9
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Mousse de Limão V
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Ingredientes
  • •2 gemas de ovo
  • •5 colheres de sopa de açúcar
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •5 folhas de gelatina incolor
  • •250 grs. de requeijão
  • •sumo e raspa de 1 limão
  • •2 claras
  • •2 colheres de sopa de açúcar

Preparacao
  1. Amoleça a gelatina num pouco de água fria.
  2. Bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura esbranquiçada.
  3. Junte o sumo a raspa do limão e o requeijão batendo mais um pouco.
  4. Bata as claras em castelo firme com as 2 colheres de sopa de açúcar.
  5. Misture bem as claras ao preparado sem bater.
  6. Esprema bem a gelatina, derreta-a em banho-maria e deixe arrefecer.
  7. Bata as Natas para Bater Parmalat até estarem firmes, misture-as com a gelatina e envolva bem ao preparado anterior.
  8. Deite a mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorífico cerca de 3 horas para solidificar.

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