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Abril 25, 2011 | Visitas: 5
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Mousse de Manga e Iogurte
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Ingredientes
  • •2 Mangas
  • •2 Iogurtes Naturais
  • •1 Folha de Gelatina Incolor
  • •4 Claras de Ovo
  • •4 colheres de sopa de Açúcar

Preparacao
  1. Bata as mangas no liquidificador.
  2. Dissolva a gelatina em meia chávena de água e leve ao lume a gelatina no puré de manga, em banho-maria, até derreter.
  3. Bata as claras em castelo com o açúcar e misture com a gelatina dissolvida no puré de manga e o iogurte.
  4. Coloque numa forma com furo central, molhada, e leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas.
  5. Para fazer a calda bata as mangas e o açúcar no liquidificador.
  6. Leve ao lume até ferver e deixe arrefecer.
  7. Desenforme a mousse e cubra com a calda.
  8. Bom apetite!

 

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