Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Mousse de Mel


Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Mousse de Mel
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • 6 folhas de gelatina
  • 2,5 dl de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 150 g de mel
  • 2 dl de natas
  • biscoitos ou bolachas crocantes de amêndoa

Preparacao
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  2. Leve ao lume o leite e o leite condensado e deixe levantar fervura, mexendo de vez em quando.
  3. Entretanto bata as gemas com o mel na batedeira eléctrica até obter um creme esbranquiçado e fofo. Sem parar de bater, adicione, em fio, a mistura de leites.
  4. Transfira o creme para um tacho, e leve de novo a ferver sobre lume muito brando *, mexendo sempre até engrossar um pouco. Retire do calor e adicione a gelatina escorrida.
  5. Deixe arrefecer e, quando estiver quase frio, junte as natas batidas.
  6. Deite em tacinhas ou numa taça grande, e polvilhe com os biscoitos ou as bolachas de amêndoa, grosseiramente esfareladas.
  7. Sugestão
  8. Se tiver microondas, leve o creme a engrossar durante 5 minutos, na potência máxima, mexendo de 2 em 2 minutos com uma vara de arames.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com