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Outubro 1, 2011 | Visitas: 17
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MOUSSE DE PÊSSEGO EM IOGURTE
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 lata pequena de pêssegos em calda
  • 2,5 dl. de iogurte natural
  • Sumo de meio limão
  • 1 dl de natas
  • 50 gr. de açúcar em pó
  • 1 folha de gelatina

Preparacao
  1. Escorra os pêssegos da calda. Coloque-os com o iogurte no copo da sua liquidificador. Junte o sumo de limão. Reduza tudo a puré.
  2. Bata as natas com o açúcar em pó, de modo a obter chantilly.
  3. Ao puré de iogurte e pêssego junte a gelatina, depois de demolhada em água fria e dissolvida num pouquinho de água ou mesmo na calda de pêssego, quente.
  4. Incorpore o chantilly no creme de pêssego. Distribua o doce por tacinhas e decore a gosto.

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