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Outubro 13, 2009 | Visitas: 2
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Mousse de Salmão, Pepino e DillMousse de salmão
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Preparacao
  1. – 300 gr de salmão defumado
  2. – 04 folhas de gelatina
  3. – suco de ½ limão
  4. – 30 gr de raiz forte
  5. – 400 ml de creme de leite batido
  6. – 100 ml de caldo de peixe
  7. – 400 gr de abobrinha para dar liga
  8. molho:
  9. – 150 ml de creme de leite
  10. – 01 colher de sopa de raiz forte
  11. – ½ maço de cebolinha
  12. – sal e pimenta a gosto
  13. montagem:
  14. – 03 tomates
  15. – 02 ovos bem cozidos
  16. – 16 tomates bem maduros

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