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Outubro 13, 2009 | Visitas: 2
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Mousse de siri
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Ingredientes
  • – 1 pacote de sopa de champignons
  • – 100 g de queijo cremoso
  • – 1 cebola média ralada
  • – 1 colher de sopa de molho inglês
  • – 250 g de carne de siri limpa
  • – 1 xícara de chá de aipo picadinho
  • – 2 colheres de sopa de suco de limão
  • – 1 envelopes de gelatina sem sabor
  • – 2 xícaras de chá de água
  • – 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • – ¼ de xícara de vinho branco seco

Preparacao
  1. Amoleça a gelatina em um pouco de água fria. Prepare a sopa usando 2 xícaras de água. Deixe cozer(cozinhar). Amoleça a gelatina em banho-maria e junte à sopa, já fora do fogo. Separadamente, refogue a manteiga a cebola e o siri. Misture o limão, molho inglês, vinho branco e demais temperos. Junte a carne e a sopa. Por fim, misture o queijo cremoso batido. Ligue tudo muito bem, ponha a gelar. Sirva desenformado rodeado de alface picadinha. Decore com patinhas de siri.

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