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Abril 25, 2011 | Visitas: 3
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Mousse de Tofu com Chocolate
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Ingredientes
  • •300 g de tofu
  • •1 lata de leite condesado
  • •1 dl de leite
  • •3 colheres de sopa de chocolate
  • •5 folhas de gelatina incolor
  • •3 dl de natas frias

Preparacao
  1. Passe o tofu por um passador de rede fina com um garfo e junte-lhe os leites e o chocolate em po.
  2. Coloque as folhas de gelatina de molho por 2 minutos em agua fria.
  3. Escorra-as e leve ao lume em banho-maria mexendo ate derreterem.
  4. Em seguida incorpore a gelatina no preparado inicial com uma vara de arames.
  5. Por fim misture ao preparado as natas batidas em neve e distribua por tacas individuais.
  6. Leve ao frio ate servir.
  7. Bom Apetite!!

 

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