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Abril 25, 2011 | Visitas: 3
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Mousse de Vinho do Porto
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •3 ovos
  • •50g de açúcar
  • •0,5 dl de vinho do porto
  • •2dl de natas
  • •0,5 de leite condensado
  • •100g de uvas verdes
  • •100g de uvas pretas

Preparacao
  1. Bata as gemas e o açúcar até dobrarem de volume. Adicione-lhes o vinho do porto e envolva as claras batidas em castelo.
  2. Por fim, bata as natas e envolva-as também no creme, assim como o leite condensado.
  3. Corte as uvas em cubos e coloque-os no fundo de quatro taças.
  4. Cubra-os com o creme anterior e leve ao frigorífico. Sirva o doce, decorado a gosto.

 

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