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Abril 16, 2011 | Visitas: 2
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Mousse Francesa de Chocolate
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Ingredientes
  • •300g de chocolate meio amargo
  • •5 ovos – claras e gemas separadas
  • •uma chávena e meia de chá de açúcar
  • •300 ml de natas

Preparacao
  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria.
  2. Bata as gemas com o açucar até o ponto gemada.
  3. Acrescente as natas e o chocolate derretido e bata novamente.
  4. Junte as claras batidas em castelo e mexa delicadamente com uma colher furada, para encorporar.
  5. Deite na travessa, ou taças individuais e decore com raspas de chocolate (ou a gosto…).

 

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