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Novembro 26, 2010 | Visitas: 9
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Mousse Moka
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Ingredientes
  • •100 grs. de açúcar
  • •4 ovos
  • •1 colher de sopa de café solúvel
  • •1 colher de sopa de farinha maizena
  • •3 dl de leite gordo
  • •30 grs. de manteiga
  • •50 grs. de avelãs

Preparacao
  1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Dissolva o café e a maizena no leite e junte a pouco e pouco ao preparado anterior, mexendo sempre.
  3. Leve ao lume a engrossar sem parar de mexer.
  4. Retire do lume, junte a margarina e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  5. Quando estiver quase frio, junte as claras batidas em castelo bem firme.
  6. Deite o preparado numa taça ou em tacinhas individuais.
  7. Polvilhe com as avelãs picadas grosseiramente.
  8. Sirva a mousse bem fresca.

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