Home » Doces e Sobremesas » Mousses » Mousse Rápida de Chocolate


Novembro 26, 2010 | Visitas: 40
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Mousse Rápida de Chocolate
Autor: 
 

Ingredientes
  • •250 grs. de Chocolate para Culinária ralado
  • •6 colheres de sopa de água a ferver
  • •4 ovos
  • •2 colheres de sopa de Rum
  • •raspas de chocolate q.b.
  • •cerejas em calda q.b.

Preparacao
  1. Ponha o Chocolate para Culinária no liquidificador.
  2. Ligue o liquidificador para bater um pouco.
  3. Acrescente a água a ferver e bata até obter um creme homogéneo.
  4. Junte as gemas, uma de cada vez, e o rum.
  5. Bata por mais 1minuto.
  6. Reserve.
  7. Bata as claras em castelo firme.
  8. Deite a mistura de chocolate aos poucos sobre as claras e mexa cuidadosamente, sem bater até que todo o branco das claras desapareça.
  9. Distribua a mousse por taças individuais.
  10. Leve ao frigorífico até ficar firme.
  11. Sirva decorada com raspas de chocolate e uma cereja.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com