Home » Doces e Sobremesas » Biscoitos, Bolachas e Queques » Muffins de Ananás sem Ovos


Maio 17, 2011 | Visitas: 13
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Muffins de Ananás sem Ovos
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 12 pessoas:
  • •100g de margarina amolecida
  • •100g de açucar
  • •1/2 colher de café de sal
  • •200g de farinha de trigo com fermento
  • •1 colher de chá de fermento
  • •200ml de buttermilk *
  • •1 lata pequena de ananás

Preparacao
  1. * Buttermilk : Juntar a 200ml de leite, uma colher de sopa de sumo de limão, mexer bem,
  2. e esperar 15 minutos, o leite vai coalhar e engrossar, voltar a mexer, reserve.
  3. Num recipiente bater a margarina com o açucar, juntar a farinha com o fermento e o sal, e continuar a bater, adicionar o buttermilk, alternando com a farinha, cortar o ananás em pedacinhos e adicionar á mistura, reserve alguns pedaços para a decoração.
  4. Ligar o forno, e pré-aquecer a 180º.
  5. Deitar a massa nas formas, não mais que metade da capacidade destas, colocar uns pedacinhos de ananás por cima, e levar ao forno , cerca de 25 minutos a 180º.
  6. Nota: O ananás convém ser bem escorrido antes de se adicionar á massa.
  7. O fermento deve ser peneirado com a farinha.
  8. Coloquei por cima do ananás, antes de ir ao forno açucar mascavado,
  9. depois de feitos polvilhei com açucar em pó.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com