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Maio 17, 2011 | Visitas: 1
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Muffins de Cheesecake de Cereja
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Ingredientes
  • para 7 a 8 unidades:
  • •226g Cream Cheese amolecido (usei Queijo Philadelphia)
  • •140g de Acucar
  • •Meia colher de chá de Extracto de Baunilha
  • •1 Ovo
  • •8 Bolachas de Baunilha (usei wafers)
  • •Calda de cerejas (usei calda de lata já pronta)
  • •Formas de muffins (usei de silicone)

Preparacao
  1. Unte as formas de muffins e ponha uma bolacha no fundo da forma.
  2. (Eu usei formas de silicone por isso não foi necessário untar).
  3. Ponha o queijo numa tigela e bata com a batedeira eléctrica ate ficar bem cremoso.
  4. Adicione o açúcar e o extracto de baunilha e bata de novo, por fim adicione o ovo e bata tudo ate ficar um creme homogenio.
  5. Ponha a mistura dentro das formas.
  6. Pré-aqueça o fogão a 180º C, e coza por volta de 20m dependendo do fogão.
  7. Retire para fora deixe arrefecer completamente e depois desenforme.
  8. Sirva com recheio ou calda de cereja por cima, ou recheio de sua escolha.
  9. Também pode por os cheesecakes dentro de forminhas de papel se quiser.

 

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