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Novembro 26, 2010 | Visitas: 1
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Muffins de Chocolate II
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Ingredientes
  • •180 g de farinha de trigo
  • •1 colher de café de fermento em pó
  • •3 ovos
  • •1,5 dl de óleo
  • •1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •180 g de açúcar
  • •60 g de chocolate em pó
  • •100 g de Chocolate para Culinária picado
  • •1/2 chávena de chá de nozes picadas
  • •1 pitada de sal

Preparacao
  1. Bata muito bem os ovos, o açúcar e o óleo, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Numa taça misture o chocolate em pó, a farinha misturada com o fermento, o bicarbonato, o sal.
  3. Junte o Chocolate para Culinária picado, as nozes picadas e o creme reservado, envolva bem sem bater.
  4. Ponha a massa em formas de queques, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
  5. Leve a cozer em forno quente (200ºC) cerca de + ou – 20 minutos, mas convém verificar.
  6. Desenforme ainda quentes, e sirva-os em caixinhas de papel frisado.

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