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Abril 11, 2011 | Visitas: 3
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Muffins de Queijo e Bacon
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Ingredientes
  • para 12 muffins:
  • •1 chávena de chá de queijo cottage (pode usar requeijão)
  • •½ chávena de chá de queijo cheddar ralado
  • •½ chávena de chá de presunto cortado aos quadradinhos (pode usar bacon)
  • •4 Ovos levemente batidos
  • •1 chávena de chá de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento em pó (pode usar pó royal)
  • •2 Cebolas picadas
  • •½ chávena de chá de ervas aromáticas (pode usar salsa picada)
  • •Sal q.b.
  • •Manteiga q.b. para untar as formas (pode usar margarina)

Preparacao
  1. Misture o queijo cottage com os ovos, a farinha, o fermento e o sal.
  2. Depois acrescente o presunto, o cheddar e as cebolas.
  3. Por fim, envolva as ervas aromáticas.
  4. Unte as formas com a manteiga e distribua a massa por elas.
  5. Pode encher até ¾ porque eles não crescem muito.
  6. Leve ao forno até ficarem douradinhos.
  7. Cozem em cerca de 20 minutos a 160ºC Não convém deixar cozer demais sob pena de ficarem muito secos por dentro.
  8. Bom Apetite!

 

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