Home » Culinária Internacional » Gastronomia Italiana » MUGEM “ALLA MURANESE” (TIPO DE PEIXE)


Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
MUGEM “ALLA MURANESE” (TIPO DE PEIXE)
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 pessoas
  • Mugem (limpas e descascadas) 700 g
  • Óleo de oliva
  • Folhas de louro 2
  • Vinagre branco, sal

Preparacao
  1. Se preferir pode cozinhar os mugens com as vísceras que são saborosas. Coloque os peixes em uma forma, regue com bastante óleo e um pouco de vinagre. Adicione as folhas de louro e sal a gosto. Leve ao forno a 170 graus por meia gora. No meio do cozimento regue novamente com o vinagre. Sirva bem quente. Será delicioso acompanhar com fatias de polenta “brostolata”. (na chapa).

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com