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Julho 4, 2011 | Visitas: 3
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Musse de Banana e Coco
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Ingredientes
  • •1/2 xícara de água
  • •1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
  • •600g de bananada, cortada em cubos
  • •3 latas de creme de leite (natas)
  • •6 claras
  • •6 colheres de açúcar
  • •Flocos de coco

Preparacao
  1. Polvilhe a gelatina na água, deixe hidratar por uns 2 minutos.
  2. Leve ao fogo baixo para derreter (ou ao microondas por 15 segundos).
  3. Bata no liquidificador o creme de leite, a gelatina derretida e a bananada, até obter uma mistura homogenea.
  4. Na batedeira bata as claras até obter picos firmes, aos poucos adicione o açúcar.
  5. Adicione á mistura de bananada as claras batidas, até incorporar as duas misturas, mexendo levemente.
  6. Opcional: dourar os flocos de coco no forno e servir a parte.

 

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