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Agosto 1, 2010 | Visitas: 1
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Musse de Uva Preta
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de
  • uva preta ou
  • congelada sem
  • açúcar
  • ⅓ de xícara (chá) de
  • água
  • 1 colher (sopa) de
  • adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de
  • suco de limão
  • 1 colher (sopa) de
  • Kirsch
  • 2 claras em
  • temperatura
  • ambiente

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 50,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO
  4. Numa panela pequena, aqueça a uva, a água e o adoçante.
  5. Cozinhe por 10 minutos. Adicione o suco de limão e o
  6. Kirsch e mexa. Despeje no liquidificador e bata por alguns
  7. instantes. Coe e volte à panela até ferver. Na tigela grande
  8. da batedeira, bata as claras em ponto de neve firme e, sem
  9. parar de bater, adicione a mistura quente de uva, lentamente
  10. em fio fino. Continue a bater em velocidade média por
  11. alguns minutos, até que a mistura esteja fria. Distribua em
  12. taças individuais, tampe e leve ao congelador por 3
  13. horas. Retire do congelador 10 minutos antes de servir
  14. para atingir a temperatura ideal.

 

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