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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 9
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Namorado ao forno
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Ingredientes
  • 1 namorado,robalo de 2 kg
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de margarina light
  • 6 colheres de óleo de girassol
  • suco de limão (1 limão)
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo (requeijão) de vinho branco light
  • limão em rodelas
  • agrião

Preparacao
  1. Limpe o peixe, lave-o muito bem, enxugue e reserve-o. Bata no liquidificador a salsinha, o alho, a margarina, o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta até formar uma pasta. Esfregue-a por dentro e por fora do peixe, regue-o com o vinho e envolva-o completamente em papel-alumínio. Leve-o ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos. Desembrulhe-o parcialmente e termine de assar, regando-o com o próprio molho. Sirva-o decorado com as rodelas de limão e o agrião.

 

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