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Abril 25, 2011 | Visitas: 6
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Negra Maluca Branca
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Ingredientes
  • •3 gemas
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 lata natas
  • •3 colheres de sopa de maisena
  • •1 lata de leite (ou leite de coco)
  • •3 claras
  • •4 colheres de sopa de açúcar
  • •1 chávena de açúcar para caramelizar

Preparacao
  1. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, as natas, a maisena e o leite (ou o leite de coco).
  2. Passe para uma panela e deixe até ferver.
  3. Reserve.
  4. Caramelize um pirex com a chávena de açúcar e coloque o creme em cima.
  5. Bata as claras em castelo com as 4 colheres de sopa de açúcar e cubra o creme.
  6. Leve para dourar no forno durante 5 minutos.
  7. Sirva frio.

 

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