Dezembro 9, 2010 | Visitas: 5
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Nhoque da Tia
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Ingredientes
  • Para 5 porções
  • 1 kg de batata inglesa
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • temperos a gosto

Preparacao
  1. Em uma tigela coloque as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal, manteiga, a farinha e os tempero a gosto.
  2. Misture tudo com as mãos e dê uma sovada na massa.
  3. Depois fazer um cordão com a massa, corte na espessura de um dedo. Em outra panela deixe a água ferver com um pouco de sal e óleo e coloque o nhoque já cortado dentro.
  4. Espere subir, retire com a escumadeira.
  5. Deixe escorrer, depois coloque num refractário e regue com molho de sua preferência.

 

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