Dezembro 13, 2010 | Visitas: 3
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Nhoque Fácil
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Ingredientes
  • Para 6 porções
  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de (sopa) de maionese
  • 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Preparacao
  1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
  2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
  3. Misture bem rápido para não empelotar.
  4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
  5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
  6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
  7. Corte no formato de nhoque.
  8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
  9. Escorra e sirva com seu molho preferido

 

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