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Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 3
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Ninho de Páscoa
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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 125 gr de açúcar
  • 125 gr de farinha
  • raspa de limão
  • 125 gr de margarina
  • 60 gr de açúcar em pó
  • 100 gr de fios de ovos
  • 250 gr de chocolate de culinária
  • 100 gr de amêndoas lisas coloridas

Preparacao
  1. Misture 4 ovos com 125 de açúcar e a raspa de limão, até obter um creme fofo.
  2. Misture a farinha cuidadosamente. Unte e polvilhe uma forma de buraco e leve a cozer em forno médio durante cerca de 30 minutos.
  3. Entretanto, derreta 125 gr de chocolate em banho-maria.
  4. À parte, amasse a margarina com o açúcar em pó até estarem amolecidos. Junte o chocolate, batendo sempre até obter um creme agradável. Desenforme o bolo e apare-o um pouco na parte inferior, de modo a que se assemelhe com um ninho. Coloque as aparas que retirar a tapar o fundo, no centro. Barre o bolo com o creme de chocolate. Raspe os restantes 125 gr de chocolate, de modo a obter uma espécie de lâminas. Espalhe estas lâminas à volta de todo o bolo, segurando-as no creme.
  5. Polvilhe ligeiramente com açúcar em pó. Coloque os fios de ovos e as amêndoas em cima, dando um aspecto de um ninho com ovos. À volta do bolo também pode enfeitar com amêndoas e fios de ovos.

 

 

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