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Novembro 26, 2010 | Visitas: 1
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Nógado de Amendoim Especial
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Ingredientes
  • •200 grs de amendoim descascado torrado e moído
  • •300 grs de amendoim descascado torrado e partido aos bocadinhos
  • •30 grs de manteiga (1 colher de sopa bem cheia)
  • •2,5 dl de leite completo
  • •1 lata de leite condensado
  • •sumo de ½ limão pequeno
  • •520 grs de açúcar

Preparacao
  1. Junte todos os ingredientes menos o sumo de limão num tacho.
  2. Misture bem e, leve a lume brando, mexendo sempre até começar a ver-se o fundo do tacho.
  3. Adicione algumas gotas de sumo de limão.
  4. Retire o tacho do lume e bata muito bem, com uma colher de pau até arrefecer um pouco.
  5. Despeje a mistura imediatamente numa pedra mármore bem untada com manteiga ou num tabuleiro também untado.
  6. Depois de frio, corte em quadrados ou em losângulos.
  7. *Gostando pode substituir o amendoim por amêndoas.

 

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