Julho 30, 2010 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Ochazuke
Autor: 
 

Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de arroz japonês
  • 3 e ½ xícaras (chá) de água
  • ½ colher (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim branco
  • 1 folha de Nori tostado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 4 fatias de salmão
  • 2 xícaras (chá) de chá verde japonês já preparado
  • 2 colheres (chá) de Wasabi

Preparacao
  1. Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Colocar numa panela com o sal e cozinhar em fogo
  2. forte por 15 minutos. Baixar o fogo ao mínimo e cozinhar mais 10 minutos. Desligar o fogo e deixar repousar
  3. com a tampa fechada mais 15 minutos. Tostar numa frigideira seca as sementes de gergelim. Picar a folha
  4. de Nori tostada em tiras. Distribuir o arroz em 4 tigelas individuais e polvilhar com gergelim e cebolinha
  5. verde. Colocar a tiras de Nori e uma fatia de salmão enroladinha. Regar cada tigela com ½ xícara de chá e
  6. servir. Ao lado de cada tigela, colocar um pratinho com um pouco de Wasabi para o convidado passar o
  7. salmão antes de saboreá-lo.
  8. Rendimento: 4 pessoas

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com