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Março 22, 2011 | Visitas: 2
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Omoleta de Bacalhau
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Ingredientes
  • •1 posta de bacalhau cozido
  • •3 dentes de alho
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •6 ovos
  • •Salsa picada
  • •Óleo para fazer a omeleta

Preparacao
  1. Desfie a posta de bacalhau cozido, tirando-lhe as peles e as espinhas e juntando-lhe 3 dentes de alho picadinhos e pimenta.
  2. Bata os ovos e tempere de sal, pimenta e salsa picadinha.
  3. Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, deite os ovos já batidos, quando começarem a ganhar consistência ponha por cima o bacalhau desfiado e enrole a omeleta.
  4. Sirva acompanhada de salada de agriões e arroz branco.

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