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Julho 19, 2011 | Visitas: 1
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Ostras com Parmesão
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Ingredientes
  • •125g de pão ralado
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •3 dúzias de ostras frescas
  • •sal e pimenta
  • •15g (1/2 chávena) de salsa picada
  • •125g de queijo parmesão ralado
  • •125 ml de vinho branco

Preparacao
  1. Aqueça o forno a 180ºC (nível 4).
  2. Ponha o pão ralado a dourar com a manteiga numa frigideira, e reserve uma colher (sopa) deste pão.
  3. Unte com manteiga um tabuleiro do forno e polvilhe-o com pão ralado.
  4. Tempere as ostras com o sal e pimenta, colocando-a sobre o pão ralado.
  5. Espalhe a salsa e o queijo ralado que restava.
  6. Regue o tabuleiro com vinho branco.
  7. Leve ao forno durante 15 minutos.

 

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