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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 0
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Ovos com presunto
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Preparacao
  1. Cortam-se fatias delgadas de presunto entremeado e estas fatias ainda em pedaços pequenos.
  2. Se o presunto for bastante gordo, não é preciso juntar-se-lhe gordura alheia, mas se for pouco gordo, pode juntar-se-lhe na frigideira um pouco de toucinho cozido, manteiga ou mesmo um pouco de bom azeite. Posta a frigideira ao lume e bem derretida a gordura do presunto, juntam-se-lhe os ovos batidos e mexem-se com o presunto até que fiquem quase enxutos, mas não completamente.

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