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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 1
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OVOS DE CODORNA
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Ingredientes
  • Massa
  • 100 g de margarina ou manteiga
  • 100 g de gordura hidrogenada
  • 3 gemas
  • 2 colheresde sopa(cheias)de creme de leite semsoro
  • 1 colherde café(rasa)de sal
  • ½ colherde café de fermento de bolo
  • Farinha de trigo para amassar
  • Recheio
  • Ovosde codorna cozidos, gema para pincelare queijo parmesão ralado.

Preparacao
  1. Coloquenumatigelaamanteiga,agordura, asgemaseosal,mistureatéfazerumcremee depoisacrescenteo cremedeleite.Misturee vábotandofarinhadetrigo atéobteropontode soltar da tigela. Tire pedaços, abra na mão, ponha oovo de codorna e cubra todo com a massa.Asseem tabuleiro sem untar,pincelado com gema eazeite doceesalpicadocom parmesão.

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