Outubro 16, 2005 | Visitas: 5
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Ovos de Laços
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Preparacao
  1. Batam muito bem dez gemas, duas claras e duas colheres de farinha de trigo. Peguem uma caçarola pequena e não muito rasa, e levem-na ao fogo, com manteiga que dê até o meio. Quando a manteiga estiver bem quente, ponham a massa num saco de confeitar, com um bico bem fino, e espremam-na na manteiga fervente, dando-lhe a forma de laços. Assim que a massa estiver dourada, retirem-na da panela e ponhamna a escorrer numa peneira. Sirvam polvilhados com açúcar e canela.

 

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