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Outubro 7, 2011 | Visitas: 48
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OVOS ENROLADOS
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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 200 g de espinafres congelados
  • pimenta
  • orégãos
  • 150 g de fiambre
  • 150 g de queijo ralado
  • margarina
  • sal qb

Preparacao
  1. Coza os espinafres em água temperada com sal. Escorra, esprema muito bem e pique os espinafres.
  2. Tempere os ovos com sal, pimenta e orégãos e bata-os energicamente. Pique o fiambre e misture-o com metade do queijo ralado e os espinafres picados.
  3. Unte uma frigideira anti-aderente com margarina e leve ao lume. Deite na frigideira ⅙ dos ovos e quando começarem a coagular espalhe por cima e ao centro ⅙ do preparado de fiambre, queijo e espinafres.
  4. Enrole a omelete e coloque-a num tabuleiro rectangular untado com margarina.
  5. Repita estas operações 6 vezes.
  6. Espalhe sobre as omeletes o restante queijo e leve ao forno a gratinar. Acompanhe com batata palha e salada.

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