Fevereiro 8, 2011 | Visitas: 11
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Ovos Escondidos
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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 lata de atum
  • ketchup
  • maionese
  • mostarda
  • salsa
  • pão ralado
  • 1 ovo
  • sal

Preparacao
  1. Coza os ovos em água a ferver durante 5 minutos, com sal.
  2. Escorra-os e coloque-os imediatamente numa tigela com água e gelo.
  3. Deixe arrefecer completamente e descasque-os só depois.
  4. Parta os ovos ao meio e retire a gema. Reserve a branca do ovo.
  5. Num recipiente coloque a gema do ovo e desfaça com a ajuda de um garfo.
  6. Junte então, a salsa, o atum, o ketchup, a maionese e a mostarda.
  7. Mexa tudo muito bem até formar uma pasta.
  8. Agora com a ajuda de uma colher de café, coloque esta pasta dentro da branca do ovo.
  9. Em seguida passe os ovos por ovo batido e pão ralado.
  10. Frite os ovos até ficarem dourados.
  11. Sirva quente acompanhado com batata frita.
  12. Pode servir como entrada.

 

 

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